富士工業所押出製麺機めんつる JF-401

型式 JF-401

メーカー名㈱富士工業所

月額参考価格

¥23,265~ /月（税込）

オプション

コンプレッサー容量増加
¥3,317〜/月（税込）ねじ込みノズル・カップ
¥1,980〜/月（税込）

ご契約の際は必ず搬入経路をご確認ください

押出し製麺機の決定版！！
 誰でも簡単に十割そばが製麺出来ます。
 独自開発の機構により、摩擦熱の発生を抑え蕎麦の風味を損ないません。
※本商品の内容は押出製麺機【JF-401】、茹で釜【FU-450JN】、コンプレッサーのセットとなります。
・製麺からゆで上がりまでたった15秒です。
十割そばを簡単に製麺できます、１２０食/時間の製麺が可能です。
・ミキシング
計量したそば粉と水を専用ミキサーにセットし、スタートボタンを押すだけです。難しい「水回し」を約1分で誰でも簡単に行えます。
・生地の小分け
生地を小分けにしてラップするだけで仕込み完了。冷蔵庫に保存し、常温状態で使用します。
・押し出し
麺帯の十割そばが押し出されます。押し出されたそばは、好みの長さに簡単にカットできます。ゆで時間は10秒～30秒
・洗い、仕上げ
洗いと締めを入念に行って、風味豊かでコシ、ツヤのある十割そばの完成です。ここまでの作業時間は約2分、特別な技術は全く必要ありません。

間口: 485
奥行: 630
高さ: 1620
電源: 1P100V
都市ガス(kW): 15.1
LPガス(kW): 13.3

ガス接続口: 都市ガス／Φ13-LPガス／Φ9.5
給水: 15A
排水: 20A
質量(kg): 77kg
付属品1: ねじ込みカップ・ノズルｘ1(乱切仕様)、スパテラ・すくいザルセット
付属品2: Φ10エアチューブ6ｍ

能力1: 120食／1時間
必要設備: オーバー排水／25Aフレキ
容量1: 400g／カップ
容量2: 50L
L/R: あり

富士工業所 押出製麺機めんつる JF-401

オプション

保守オプション詳細

富士工業所押出製麺機めんつる JF-401