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マルゼン両面式焼物器＜スピードグリラー＞赤外線バーナータイプ MGKW-073

型式 MGKW-073

月額参考価格

¥5,232~ /月（税込）

食材を裏返さずに焼けるので調理時間を大幅短縮。
食材を裏返さずに焼き、調理時間を短縮する両面式。
食材の上下に配した赤外線バーナーの放射する、大量の遠赤外線は炭焼き効果が高く、外はこんがり、中はふっくらと美味しく焼き上げます。しかも両面から加熱するので食材を裏返す手間がいらず、身くずれがなくきれいに焼き上がるのに加えて、他の焼き方に比べて調理時問を20～40％も短縮します（当社比）。お客様を待たせません。
熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板。
本体前面の可動式防熱板が赤外線や熱の外部への放射を防ぎます。従来に比べ周囲の温度上昇を抑え、厨房の作業環境が向上します。
微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。
食材の大きさや量、カタチにあわせて、上下パーナーの間隔、焼き網、ロストルの高さを自由に変えることで、火加減を調整できます。いずれの機種も使いやすい機構で無段階に調節できます。

間口: 710
奥行: 345
高さ: 850

都市ガス(kW): 6.51
LPガス(kW): 6.51

ガス接続口: 都市ガス13mm　LPガス9.5mm(ゴム管口)
質量(kg): 重量:57kg

マルゼン 両面式焼物器＜スピードグリラー＞赤外線バーナータイプ MGKW-073

保守オプション詳細

マルゼン両面式焼物器＜スピードグリラー＞赤外線バーナータイプ MGKW-073